LODGE ロッジ スポーツマンズグリル

近所迷惑なのでここ数年、庭でのバーベキューは自粛していたのですが、ご近所の方々も開催され始めたので我家も便乗。

我家同様、長期の巣籠り生活に飽き、気分転換にバーベキューでもやろうかという気分になりますが、各家庭に話を聞くと自宅生活を充実させるために、庭にデッキを敷いたりと庭活用を充実させているとのこと。

LODGE ロッジ スポーツマンズグリルは既に20年物。

数年倉庫に放置していたためかなり錆び始めていました。このグリル、ネーミングと形に惚れ込んで購入したのですが、いかんせん鋳物製なので重くて扱いが大変。当然自宅専用にしています。

ご近所迷惑を最小限に抑えるべく、出来るだけ煙が出ない配慮を心掛けていますが難しいですね。

今回初めて登場させたガスバーナー。カセットコンロに取付けられるこのバーナーは手軽で火力も十分であり安価でコンパクト。

今まで使っていた松ぼっくりや着火剤が不要となりました。

慎ましく煙が出来るだけ少なくなるように食材も厳選。

この辺迄は良かったのですが。

鮎でとんでもない煙が発生。川魚は油が少ないかと考えたのですが甘かったですね。

せめて煙が発生する時間を限定しようと、終わったら炭を水を張ったバケツに投下して完全沈下。これでかなり煙の発生時間は抑えられます。

再びこのグリルが日の目を見るのはいつになる事かと思いながら、再び倉庫の奥深くへ仕舞われてしまうのでした。