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LODGE ロッジ スポーツマンズグリル

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近所迷惑なのでここ数年、庭でのバーベキューは自粛していたのですが、ご近所の方々も開催され始めたので我家も便乗。


我家同様、長期の巣籠り生活に飽き、気分転換にバーベキューでもやろうかという気分になりますが、各家庭に話を聞くと自宅生活を充実させるために、庭にデッキを敷いたりと庭活用を充実させているとのこと。


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LODGE ロッジ スポーツマンズグリルは既に20年物。


数年倉庫に放置していたためかなり錆び始めていました。このグリル、ネーミングと形に惚れ込んで購入したのですが、いかんせん鋳物製なので重くて扱いが大変。当然自宅専用にしています。


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ご近所迷惑を最小限に抑えるべく、出来るだけ煙が出ない配慮を心掛けていますが難しいですね。


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今回初めて登場させたガスバーナー。カセットコンロに取付けられるこのバーナーは手軽で火力も十分であり安価でコンパクト。


今まで使っていた松ぼっくりや着火剤が不要となりました。


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慎ましく煙が出来るだけ少なくなるように食材も厳選。


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この辺迄は良かったのですが。


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鮎でとんでもない煙が発生。川魚は油が少ないかと考えたのですが甘かったですね。


せめて煙が発生する時間を限定しようと、終わったら炭を水を張ったバケツに投下して完全沈下。これでかなり煙の発生時間は抑えられます。


再びこのグリルが日の目を見るのはいつになる事かと思いながら、再び倉庫の奥深くへ仕舞われてしまうのでした。

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